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茶韵修德——二年级茶文化阶段总结

时间:2018年12月14日 点击:

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一、茶文化教育的背景

    茶文化教育是一种渐进的教育,不能期待短期便收到成效?;?,长期地开展茶文化学习,不仅能促进年级特色文化建设,潜移默化地引导学生德、智、体、美、劳等各个方面全面发展,而且对传承中华民族传统文化,培养学生良好的道德情操和健全的人格,增加学生的历史、生活知识,增强学生的爱国情感和民族自豪感均具有十分重要的意义。所以我们组在孩子刚入学一年级时制定了“茶文化”的年级文化,年级文化的开展不是轰轰烈烈开展几次活动,而是制定六年的长期目标和本学期的短期目标,就像涓涓细流需要潜移默化通过六年慢慢流淌到孩子心理,最后见效于他们的言行。

二、茶文化教育的开展

    教育主题是“茶韵修德”,低中年级体会茶韵,高年级体会修德。

1、2年级品茶:了解茶历史,品类,种植,产地,对身体的好处等。

3、4年级茶道:了解茶艺,茶道,茶具等基本的操作技能。

5、6年级悟茶:茶中悟人品,学习茶德,廉——清廉勤俭,美——合作共享,和——和谐相处,敬——敬人友爱

    老师和家委会根据这是一个大框目标,做了以下工作:1.布置宣传,精心布置教室,制造茶文化氛围。2.家长讲堂,开展循序渐进的茶文化课。3.编排六年的读本,具体到教案、PPT。4.实践活动,结合学校的综合实践活动开展体验活动。

1.布置宣传:每个班的教室里都有六种茶品展示,让孩子初步认识六类茶是什么,分别长什么样子。并配有本学年教育目标的知识展板,例如一年级主要讲茶的历史,每个班都展出关于历史的展板。

    同时为了引起孩子们的兴趣并记住六种茶,家委会给每个班起了名字,并制作可爱的班牌。

一班红茶金丝龙珠班

二班乌龙茶凤凰水仙班

三班白茶白牡丹班

四班绿茶华顶云雾班

五班黑茶普洱班

六班黄茶金镶玉班

2.家长讲堂:茶知识的讲解主要靠家长的力量,每个班都出一名讲师,成为一个茶文化讲师团。每月利用班会讲两次,均提前集体备课,分工合作。例如一年级下学期共开展了7次茶文化课的宣讲活动,因为一、二年级孩子小,讲太多他们一是记不住而是失去了兴趣,用一个字概括贯穿整节课,他们从始至终知道最近我们在学习什么。例如:第一节了解茶的历史-----敬,第二节茶的分类-----观,第三节茶的种植------劳。第四节茶的功效-----度,第五节茶的产区-----宜……

    家长们在讲课的同时慢慢感受到了老师的不容易,能让一年级孩子坐得住认真听课,说起容易做起是多么的难,他们也感受到了孩子的教育不仅仅在学校,家庭教育多么重要,所以我们开展这个茶文化一方面是想借助家长才能为孩子们进行知识传播,品德教育,同时也想让更多的家长参与进来,理解老师的辛苦,参与的越多,理解越多,矛盾也就越少。

3、编排读本:教育是持续的,接受教育也需要循序渐进,为了更好的按照体系给孩子们进行茶文化教育,家长和老师们紧锣密鼓地正在进行六年读本的编排,走出去,向北京市茶文化协会学习经验,联手建立茶文化教育基地;带进来,安排六个班的家委会成员研讨,编排。

    中国茶文化宣传大纲(初稿)

    中国的茶文化,博大精深,覆盖面广泛,为了更好地在同乐城备用网址学校进行文化宣传,针对2017年新入学学生从一到六年级的学生各学期成长特点,按照学??纬贪才?,特制定本刚要。

一、茶的基本常识

1、  茶的起源(2017-2018学年一年级下学期,2018年3月)

2、  茶的种类(2017-2018学年一年级下学期,2018年4月)

3、  茶的采摘与制作(2017-2018学年一年级下学期,2018年6月)

4、  茶的功效(2018-2019学年二年级上学期,2018年9月)

5、  中外茶叶主要产区(2018-2019学年二年级上学期,2018年10月)

6、  中国的十大名茶(2018-2019学年二年级上学期,2018年11月)

共计6课时

二、茶文化概论

1、茶文化的概念(2018-2019学年二年级上学期,2018年11月)

2、茶文化的结构(2018-2019学年二年级上学期,2018年12月)

3、茶文化的社会功能(2018-2019学年二年级上学期,2018年12月)

共计3课时

三、中国茶文化简史

1、萌芽时期:原始社会时期(2018-2019学年二年级下学期,2019年3月开始)

2、萌芽时期:先秦时期

3、发展时期:汉、魏、南北朝时期

4、兴盛时期:隋唐时期

5、兴盛时期:宋元时期

6、鼎盛时期:明清时期

7、复兴时期:近现代时期

8、茶文化的外传

共计8-10课时

四、饮茶之器具

1、茶具的种类

2、饮茶方式演变

3、早期的茶具

4、煮茶的茶具

5、点茶的茶具

6、泡茶的茶具

7、现代的茶具

共计7课时

五、茶之水与火

1、  茶之水

2、  茶之火

共计2课时

六、茶的甄选与品鉴

茶之欣赏

茶之鉴别

茶之储藏

茶之品鉴

共计4课时

七、中国茶艺

茶艺源流

茶艺分类

茶艺要素

茶艺美的赏析

茶艺表演

共计5-8课时

八、品茗之道

茶道简史

茶道的美学特征

茶道与宗教

茶道与民俗

茶道与美食

共计5-8课时

九、饮茶习俗

长江上游

长江中游

长江下游

两广闽台

北方地区

共计5-6课时

十、茶会、茶宴、茶馆

茶会茶宴简史

茶馆简史

茶馆的分类

茶会茶宴的筹办

共计4课时

总计49-81个课时;2-6年级,每学期6节课计算共计60节课。

4、实践活动

    利用每学期的实践活动加入茶文化的元素,例如一年级安排的嘉年华,当时正好在讲花茶,家委会成员提前去了嘉年华考察,找到了花的场馆,一块一块的找哪些花能制成哪种茶,准备这些花茶的资料。等孩子们去的当天,在这个场馆举办了花茶为主题的实践活动,先听花茶的讲解,然后在场馆里找自己听到的花朵,再结合图片观察花朵和制成花茶后的区别。孩子们在感受了农业科技的同时也学习了自己的茶文化课。今后我们还会利用实践活动尽量把自己的茶文化课加入进来。

三、目前收获的教育成果

    经过一年半的茶文化教育工作的开展,基本做到了向全年级孩子普及茶文化知识,开始接受我们中华民族文化与传统美德的熏陶,修身养性、增长知识,中国是茶宗主道国家,是茶文化的发源。中国茶文化是茶与礼仪组合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象。沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等细节无一不彰显着我国的文明。 “茶文化”教育在潜移默化中影响学生的思想,以茶道悟学习之道,剔除浮躁,还学生心灵一片宁静。最大的改变是年级纪律静下来了,孩子们更有礼貌了,家长心态放平缓了,家校合作更密切了,在孩子们的言谈举止中能看出来综合素质的提高。      

四、今后的发展方向

1、继续整理6年的读本;

2、与北京市茶协会进一步合作,建立茶文化教育基地;

3、利用北京周边地区资源,走出去实践学习;

4、通过茶协会引进来精湛的茶艺;

5、师资培训,讲师团参加培训,交流,引进前沿的茶文化理念。